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le ballot flurin

コートレ

オート=ピレネー県にあり、ピレネー国立公園に隣した小さな町。

スキーリゾート、温泉もある。詳しくは公式サイトへ。

Ballot Flurin

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コートレ(Cauterets)へはBallot Flurinのショールームを見に行った。そのためだけに行ったと言ってもいい。

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全商品ほぼ揃った店の中で、商品説明を受ける。養蜂場と工場は別の町にあるが、ここにもミツバチたちがいる。
この会社がいかにミツバチに愛情とリスペクトを持って接しているいかが分かる。
商品は全てオーガニックで、地元の人にも愛されているようだった。頻繁に人が来て、目当てのものをさっと買っていく。常連なのだ。

私は石鹸やクリームなどを主に日本でこのあと短期間販売したが、Ballot Flurinでは食品も扱っている。ハチミツや、ハチミツを使ったお菓子などもある。
クオリティを考えると大量生産は無理だけれど、商品展開は色々今後も考えているようで、どうなっていくのか楽しみだ。

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